海外では素面（しらふ）でいることを楽しむ新しいライフスタイルとして「ソーバー・キュリアス（飲めるけど飲まない）」が注目されています。日本でもノンアルコールのペアリングで料理を楽しむフーディーも増え...

料亭や割烹で頂く一口目のビール。小ぶりで上品なグラスのせいか、とびきり美味しく感じます。そんな「一口ビールグラス」の代名詞ともいえるのが「うすはり」。江戸硝子の老舗「松徳硝子」のオリジナルブランド...

ビールの新しいカテゴリーとして定着してきたクラフトビール。最近では居酒屋やスーパーでも見かけるようになりました。国内外のブリュワリーによる個性的なブランドストーリーやバラエティ豊かな味わいに魅了さ...