Discover the Pleasure

盛り上がる兜町の“小さな複合施設” K5 ケーファイブ

新たな風が吹き込まれ再活性化が進む兜町。元銀行をリノベーションして誕生した「K5」は、そのシンボルとして2020年に立ち上がりました。金融街の中心地に宿泊施設を備えた“小さな複合施設”は、時にビジネスの拠点として、時...

Stories of Creativity

ブドウ共和国を目指す Grape Republic Made of 100％ Grapes

ゴッホの描く『ひまわり』は、本物の向日葵よりも“らしさ”を感じさせます。「Grape Republic（グレープリパブリック）」のワインも、ブドウの果実よりブドウらしさを感じさせる一杯。料理とのペアリングはもちろん...

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ワインを嗜むようにお茶を愉しむ Royal Blue Teaの「茶宴」

JAL国際線ファーストクラスや国際的な会合でも提供されている、ハイクオリティのボトルドティー「ロイヤルブルーティー」。六本木ブティック・ザティーバーでは、そのロイヤルブルーティーを仕出し料理といただく「茶宴（ちゃ...

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ワインを嗜むようにお茶を愉しむ Royal Blue Teaの「茶宴」

JAL国際線ファーストクラスや国際的な会合でも提供されている、ハイクオリティのボトルドティー「ロイヤルブルーティー」。六本木ブティック・ザティーバーでは、そのロイヤルブルーティーを仕出し料理といただく「茶宴（ちゃ...

Stories of Creativity

コルクを再生し、プロダクトに活かす THE TOKYO CORK

飲食店等から集めた使用済みのコルク栓を再生し、新しい活用方法を試みる「TOKYO CORK PROJECT」。再生コルクから生まれたプロダクトには、製品そのものの魅力に加えて、資源の寿命を伸ばすことで“気持ちの良い選...

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ノンアルコールの専門商社「ALT-ALC」に聞く Sober Curiousの世界酔わずに楽しむという選択肢

海外では素面（しらふ）でいることを楽しむ新しいライフスタイルとして「ソーバー・キュリアス（飲めるけど飲まない）」が注目されています。日本でもノンアルコールのペアリングで料理を楽しむフーディーも増えてくるなど、世界的に...

Stories of Creativity

あの“うすはり”を生んだ松徳硝子しょうとくガラス

料亭や割烹で頂く一口目のビール。小ぶりで上品なグラスのせいか、とびきり美味しく感じます。そんな「一口ビールグラス」の代名詞ともいえるのが「うすはり」。江戸硝子の老舗「松徳硝子」のオリジナルブランドで、ビールだけでなく...

Modern Health

国際色豊かな食の宝庫日進ワールドデリカテッセンワインだけでも2,000種類

東京・東麻布とその周辺は、世界各国の大使館が立地する国際色豊かな住宅地。青色の外交官ナンバーをつけた車が走っているのをよく見かける。彼らの台所を預かる食品スーパーといってもよさそうなのが「日進ワールドデリカテッセン」...